Descrizione
Zibibbo vino liquoroso
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Vino Zibibbo I.G.P. Terre Siciliane
€12,00
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Il Vino Zibibbo I.G.P. è un vino liquoroso, perfetto per il fine pasto, o da accompagnare ai dolci tipici della tradizione siciliana.
Informazioni aggiuntive
| Vitigno | 100% Zibibbo (Moscato di Alessandria) |
|---|---|
| Classificazione | I.G.P. Terre Siciliane |
| Zona di produzione | Provincia di Trapani (prevalentemente nel territorio compreso tra i comuni di Salemi e Marsala) |
| Altitudine | tra i 50 e 300 m s.l.m. |
| Forma di allevamento | Spalliera |
| Fermentazione alcolica | Fermentazione iniziale in silos di acciaioa temperatura controllata ed arresto della stessa mediante aggiunta di acquavite di vino |
| Periodo di vendemmia | Fine Agosto/Settembre. |
| Colore | Paglierino chiaro. |
| Profumo | Intenso, persistente, Fruttato. |
| Sapore | Pieno e morbido, gradevolmente dolce con sentori di miele. |
| Tenore alcolico | 16% vol. |
| Tenore zuccherino | 120 g/l. |
| Affinamento | Sei mesi in vasche di acciaio e tre mesi in bottiglia. |
| Abbinamento | Ideale vino da dessert, pasticceria secca e formaggi a pasta dura. |
| Temperatura di servizio | 8-12°C. |
| Formato | bottiglia da 750 ml, 6 bottiglie da 750ml |
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