Descrizione
Zibibbo vino liquoroso
€12,00
Il Vino Zibibbo I.G.P. è un vino liquoroso, perfetto per il fine pasto, o da accompagnare ai dolci tipici della tradizione siciliana.
Zibibbo vino liquoroso
Vitigno | 100% Zibibbo (Moscato di Alessandria) |
---|---|
Classificazione | I.G.P. Terre Siciliane |
Zona di produzione | Provincia di Trapani (prevalentemente nel territorio compreso tra i comuni di Salemi e Marsala) |
Altitudine | tra i 50 e 300 m s.l.m. |
Forma di allevamento | Spalliera |
Fermentazione alcolica | Fermentazione iniziale in silos di acciaioa temperatura controllata ed arresto della stessa mediante aggiunta di acquavite di vino |
Periodo di vendemmia | Fine Agosto/Settembre. |
Colore | Paglierino chiaro. |
Profumo | Intenso, persistente, Fruttato. |
Sapore | Pieno e morbido, gradevolmente dolce con sentori di miele. |
Tenore alcolico | 16% vol. |
Tenore zuccherino | 120 g/l. |
Affinamento | Sei mesi in vasche di acciaio e tre mesi in bottiglia. |
Abbinamento | Ideale vino da dessert, pasticceria secca e formaggi a pasta dura. |
Temperatura di servizio | 8-12°C. |
Formato | bottiglia da 750 ml, 6 bottiglie da 750ml |