Vino Zibibbo I.G.P. Terre Siciliane

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Il Vino Zibibbo I.G.P. è un vino liquoroso, perfetto per il fine pasto, o da accompagnare ai dolci tipici della tradizione siciliana.

COD: 006500-1 Categoria: Tag:

Descrizione

Intenso, persistente e fruttato. È così che si presenta all’assaggio, il nostro Zibibbo. Un vino liquoroso fra i più rinomati della nostra terra, coltivato in provincia di Trapani, e scelto tipicamente per accompagnare dessert, pasticceria secca e formaggi a pasta dura.

È un vino dal sapore pieno e morbido, gradevolmente dolce, e si contraddistingue per i suoi sentori di miele, che lo rendono davvero unico.

Con questo peculiare vino liquoroso, chiuderai in bellezza pranzi e cene dove è previsto il dolce finale, arricchendo elegantemente la cornice del pasto e il palato dei commensali.

Informazioni aggiuntive

Vitigno

100% Zibibbo (Moscato di Alessandria)

Classificazione

I.G.P. Terre Siciliane

Zona di produzione

Provincia di Trapani (prevalentemente nel territorio compreso tra i comuni di Salemi e Marsala)

Altitudine

tra i 50 e 300 m s.l.m.

Forma di allevamento

Spalliera

Fermentazione alcolica

Fermentazione iniziale in silos di acciaioa temperatura controllata ed arresto della stessa mediante aggiunta di acquavite di vino

Periodo di vendemmia

Fine Agosto/Settembre.

Colore

Paglierino chiaro.

Profumo

Intenso, persistente, Fruttato.

Sapore

Pieno e morbido, gradevolmente dolce con sentori di miele.

Tenore alcolico

16% vol.

Tenore zuccherino

120 g/l.

Affinamento

Sei mesi in vasche di acciaio e tre mesi in bottiglia.

Abbinamento

Ideale vino da dessert, pasticceria secca e formaggi a pasta dura.

Temperatura di servizio

8-12°C.

Formato

bottiglia da 500 ml, 6 bottiglie da 500ml

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