Descrizione

Vitigno: Grillo – Inzolia – Catarratto.
Classificazione: D.O.C.
Zona di produzione: Provincia di Trapani.
Periodo di vendemmia: Fine Settembre.
Colore: Ambra.
Profumo: Intenso e persistente gradevole sentore di rovere.
Sapore: Pieno e morbido gradevolmente dolce.
Tenore alcolico: 18% vol.
Tenore zuccherino: 11% Vol.
Invecchiamento: Oltre due anni in botti di rovere.
Affinamento: Circa 4 mesi in bottiglia.
Abbinamento: Ideale vino da dessert.
Temperatura di servizio: 12-14°C.