Ingredienti: Pomodoro secco 46%, olio extra vergine di oliva, capperi 7%, aceto di vino, sale, peperoncino, origano, rosmarino.

Consiglio d’uso: come antipasto, da spalmare su fette di pane tostato o sopra le uova ad occhio di bue. Nella preparazione di primi piatti conferisce alla portata un gusto particolare tipico mediterraneo.