Da una delle ricette siciliane più antiche, arriva questo condimento della più tipica gastronomia isolana: sarde e finocchietto selvatico. Condimento di una cucina povera, essenziale ma delizioso nel sapore e nel profumo. Famoso in tutto il mondo, si contraddistingue proprio per il suo gusto, davvero unico nel suo genere, vista la persistenza del sapore della sarda che, mista al finocchietto e ad altri semplici ingredienti, ti consente di realizzare facilmente un primo, amalgamando il tutto alla pasta calda. Se poi come pasta scegli le classiche busiate, allora sarai certo di assaporare un piatto davvero siciliano nella sua totalità.
Ingredienti: Finocchietto selvatico, acqua di cottura del finocchietto, pomodoro secco reidratato, olio extra vergine di oliva, PASTA DI SARDE (Sardina Pilchardus), cipolla, zucchero, aceto balsamico, PASTA DI ACCIUGHE (Engraulis Encrasicolus), uva passa nera, fecola di patate, correttore di acidità: acido lattico.
Consigli d’uso: Versare sulla pasta calda ed amalgamare, ottima con il formato di pasta “busiate” sia lunghe che corte.
| Formati | Vaso 90g – Vaso 190g – Vaso 500g |
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| Conservabilità | 24 mesi |
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