Bicchierino Siciliano alla Crema di Pistacchio ALICOS e Ricotta
Un dessert al cucchiaio ispirato ai grandi classici siciliani. La Crema di Pistacchio ALICOS, dolce e vellutata, viene utilizzata in purezza per completare una base di ricotta lavorata, senza alterarne il profilo aromatico.
Procedimento
- Lavorare la ricotta. Setaccia la ricotta e lavorala con lo zucchero a velo fino a ottenere una crema liscia. Profuma, se gradito, con una leggera grattugiata di scorza d’arancia.
- Preparare la base. Sbriciola grossolanamente i biscotti.
- Comporre il dessert. In ogni bicchiere crea uno strato di biscotti, uno di crema di ricotta e completa con uno strato generoso di Crema di Pistacchio ALICOS, lasciata integra.
- Finitura. Completa con granella di pistacchio e, se gradito, qualche goccia di cioccolato fondente.
Servi in bicchieri trasparenti per valorizzare i colori. La Crema di Pistacchio ALICOS deve restare ben visibile, protagonista assoluta del dessert. Crema di Pistacchio ALICOS100% Vegan · Senza glutine · Dolce
Prodotti utilizzati
Granella di pistacchio
Croccante, profumata e dal gusto intenso, la granella di pistacchio Alicos nasce dalla lavorazione accurata di…
Crema di pistacchio
La crema di pistacchio è frutto di una creazione che trae la sua ispirazione dalle verdi…
Informazioni utili prima di prepararla
Questa ricetta propone un uso in cucina dei prodotti Alicos collegati. Per ingredienti, allergeni, valori nutrizionali, formati e conservazione fai sempre riferimento alla scheda prodotto e all’etichetta.
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