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Premio Agrifood-Golosario 2016

L’azienda salemitana si è aggiudicata il premio Agrifood-Golosario nella categoria DOLCI, riconoscimento istituito in collaborazione con i critici enogastronomici Paolo Massobrio e Marco Gatti per esaltare le eccellenze emergenti dell’agroalimentare italiano in mostra durante la manifestazione.

Un’ apposita commissione, dopo aver assaggiato i prodotti in esposizione, ha stilato una personale classifica di gradimento, sottoposta poi al giudizio finale dei due critici e stamane, nel giorno di chiusura della manifestazione, sono stati proclamati i vincitori che entreranno di diritto nell’edizione 2017 della guida IlGolosario.

Diverse le categorie merceologiche interessate, che hanno spaziato dai salumi ai formaggi alle paste, dai dolci alle sfiziosità, senza dimenticare le birre artigianali, sempre più presenti ad Agrifood.
Anche quest’anno, i criteri di valutazione dei giudici del gusto hanno mantenuto i consueti standard: qualità ed attenzione all’origine e ai metodi di produzione.

Alicos ha sbaragliato i concorrenti con una novità: la nuova crema al pistacchio, senza lattosio, senza glutine e senza olio di palma, con olio e olio.